[贵州省] DB52/455-2004 辣椒素晶体
[湖南省] DB43/T 994-2015 辣椒素含量测定取样规程
[湖南省] DB43/T 275-2006 辣椒素测定及辣度表示方法
[国家标准] GB/T 40348-2021 植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱+质谱法
[团体标准] T/HBAS 015-2023 食用油中辣椒素的测定 磁微粒化学发光法